KỸ THUẬT GHÉP CÀ PHÊ
Source: KỸ THUẬT GHÉP CÀ PHÊ
Vườn sản xuất gốc ghép
Vườn sản xuất cây gốc ghép được thiết kế, trồng và chăm sóc như một phần giới thiệu về giống và cách làm vườn ươm. Lưu ý, nếu gốc ghép là cà phê mít thì gieo vào tháng 6-7; Cây gốc ghép là cà phê Vối thì gieo vào tháng 10-11.
Tiêu chuẩn gốc ghép
– Có 4 – 6 cặp lá chét; đường kính rễ 3 – 4 mm; Cao 25 - 30 cm; phát triển khỏe mạnh, không vón cục.
– Thân cây thẳng, cây không dị hình, không sâu bệnh; Rễ không bị thối.
– Ngừng bón phân trước ít nhất 10 ngày.
Hình 1. Các gốc ghép đủ tiêu chuẩn
Tiêu chuẩn của chồi ghép
Yêu cầu: Chồi ghép phải được lấy từ vườn chồi được Sở Nông nghiệp và PTNT cho phép.
– Chồi ghép là những ngọn trên thân vươn ra, dài 5 – 10 cm với một ngọn mọc hoặc một cặp lá chưa nở và mang 1 cặp lá bánh tẻ.
– Phải thu hoạch chồi trước 10 giờ sáng và cắt bỏ 2/3 phiến lá.
– Sau khi cắt, chồi cần được ghép càng nhanh càng tốt.
– Khi cần vận chuyển đi xa, búp được bó thành từng bó với số lượng 100 búp / bó, bọc bằng giấy thấm, cho vào thùng xốp để bảo quản. Thời gian bảo quản không quá 3 ngày.
Hình 2: Chồi đủ tiêu chuẩn
Phương pháp và kỹ thuật ghép
– Dụng cụ ghép
+ Kéo cắt cành (dùng để cắt chồi trong vườn chồi)
+ Kéo cắt lá
+ Dao
+ Dây nối
+ Dây buộc túi chụp (nếu chụp bằng túi PE)
Hình 3: Bộ ghép cà phê
– Phương pháp ghép: ghép nêm
– Kỹ thuật khớp:
+ Cắt bỏ đầu cành ghép, vết cắt cách nách lá bên dưới 3-4 cm ở đoạn ngắn của thân, chẻ đều ở giữa thân, đoạn chẻ dài 2 cm.
+ Phần gốc ghép được vát hai bên tạo thành hình nêm có chiều dài tương đương với phần chồi ghép trên gốc. Phần vát mép được yêu cầu phải phẳng. Không sử dụng chồi ghép già cỗi.
+ Đưa chồi ghép vào gốc ghép sao cho 2 lớp vỏ của rễ và chồi ghép ép chặt vào nhau. Trong trường hợp đường kính của chồi và gốc ghép không bằng nhau (thường là chồi lớn hơn gốc ghép) thì chỉ cần tiếp giáp một mặt của chồi và gốc ghép.
+ Dùng miếng ghép rộng 1cm để buộc chặt và hàn kín toàn bộ mối ghép, vòng ngoài cùng quấn từ dưới lên.
Hình ảnh: các bước ghép cà phê trong vườn ươm
Hình 4: Cây ghép được chụp bằng khung bao nylon trong suốt (PE)
Hình 5: Cây ghép bằng túi ni lông
Chăm sóc cây ghép
Sau khi ghép, cây ghép được xếp vào khung giàn cao 0,6m được che bằng tấm ni lông trong (hoặc có thể lấy bao ni lông cho từng cây ghép). Sau 25 – 30 ngày, dỡ bỏ khung giàn hoặc bỏ mui, cắt bỏ các dây buộc vào vết ghép. Các chăm sóc khác tương tự như sản xuất cây sinh dưỡng làm gốc ghép. Sau khi ghép 45-60 ngày có thể đem trồng.
Tiêu chuẩn cây ghép xuất khẩu:
– Chồi ghép đã có thêm ít nhất 1 cặp lá trưởng thành mới;
– Mảnh ghép tích hợp tốt (không u, không đau vết ghép);
– Được đào tạo về ánh sáng đầy đủ trong ít nhất 1 tuần;
– Không bị sâu bệnh và dị hình.
Hình 6: cây ghép đủ tiêu chuẩn xuất vườn
Hình 7: Vườn sản xuất cà phê ghép đủ tiêu chuẩn xuất khẩu – cà phê ghép theo dây chuyền
Ưu điểm và nhược điểm của các phương pháp sinh sản khác nhau
Phương thức sinh sản hữu tính
– Ưu điểm: Yêu cầu kỹ thuật không cao, dễ làm, hệ số nhân giống khá cao, giá thành cây giống thấp.
– Nhược điểm: Vườn có độ đồng đều không cao, chín không tập trung, có một tỷ lệ nhất định cây cho năng suất thấp, hạt nhỏ hoặc bị bệnh gỉ sắt nặng.
Phương pháp nhân giống vô tính (sản xuất cây giống ghép)
– Ưu điểm: cây con giữ được đặc tính tốt của cây mẹ, cây sinh trưởng phát triển đồng đều, vườn cây cho năng suất cao, chín đồng loạt; hạt cà phê chất lượng tốt.
– Nhược điểm: yêu cầu kỹ thuật cao, giá thành sản xuất cây giống cao, phải xây dựng vườn cung cấp chồi ghép.
Cuối cùng xin cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết, chúc các bạn sức khỏe dồi dào và mùa màng bội thu!
Via: dammecaycanh.com
from dammecaycanh.com https://ift.tt/3OYj5CA
via Dammecaycanh.com
Nhận xét
Đăng nhận xét