HẠT CHIA & CÁC MÓN ĂN NGON – BỔ DƯỠNG
Source: HẠT CHIA & CÁC MÓN ĂN NGON – BỔ DƯỠNG
Salvia – Hạt Chia Nó có nguồn gốc từ Tây Nam Hoa Kỳ, nơi nó đã được người Aztec trồng trong nhiều thế kỷ. Được công nhận là siêu thực phẩm tự nhiên tốt cho sức khỏe vì Hạt Chia rất giàu chất dinh dưỡng hiếm có trong thế giới thực phẩm, đặc biệt là những loại thực phẩm khó bổ sung bằng thuốc. các loại thực phẩm bổ sung như: Protein chất lượng cao nhưng không chứa cholesterol; Khoáng chất (Phốt pho, Canxi, Sắt, ..); Chất xơ gấp 3,5 lần so với yến mạch; Omega-3-6-9 (gấp 8 lần cá hồi); Chất chống oxy hóa ngang bằng với quả Bluberries, …
Salvia Plant – Chia có giá trị dinh dưỡng và hữu ích trong tất cả các bộ phận của cây. Lá phơi khô uống như trà, Hoa có màu xanh tím rất đẹp thu hút ong bướm, Hạt là một loại siêu thực phẩm.
Lá Chia (tươi hoặc khô) Người phương Tây thường ngâm trong nước sôi để pha trà chữa bệnh. Trà Chia là một thức uống giải độc tốt, bổ máu, cũng như giảm đau sốt, viêm khớp, các vấn đề về hô hấp, loét miệng, tiểu đường, tiêu chảy, súc miệng trị viêm họng, hạ huyết áp, giảm cholesterol và triglycerid và củng cố hệ thần kinh .
Để trà ngọt hơn, bạn có thể thêm mật ong và vài giọt nước cốt chanh. Một chương trình truyền hình của Mỹ gần đây đã nêu bật những lợi ích của trà chia, với một vài lá tươi xắt nhỏ, đối với bất kỳ ai cảm thấy uể oải hoặc mệt mỏi. Chia có chứa nhiều chất chống oxy hóa rất mạnh sẽ giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, cải thiện sức khỏe.
MÓN NGON – TRUNG GIAN NHƯNG DỄ DÀNG LÀM TẠI NHÀ VỚI Hạt Chia.
Bánh Pudding Hạt Chia Ba Quả Berry thuần chay
Pudding lạnh hạt Chia và quả mọng cho người ăn chay
Chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 8 giờ 5 phút Phần ăn: 2 phần cho 2 người
Nguyên liệu:
1 cốc sữa tách béo (có thể là hạnh nhân, gạo hoặc sữa đậu nành)
4 muỗng canh (muỗng canh) hạt Chia, đen hoặc trắng
1½ muỗng canh đường mía nguyên chất 1 thìa vani nguyên chất
Làm:
(1) Cho sữa đặc có đường và vani vào ly lớn. Khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
(2) Rắc hạt Chia vào ly hỗn hợp và khuấy mạnh cho đến khi hạt Chia nở ra.
(3) Đổ hỗn hợp vào lọ thủy tinh và để vào tủ lạnh. Để qua đêm hoặc trong 8 giờ.
(4) Đặt các loại quả mọng (Blueberry, Strawberry, Blackberry, Ground Cherry) lên trên trước khi phục vụ.
Trà bạc hà đá xay với hạt chia
Trà bạc hà lạnh với hạt chia và quả mâm xôi
Chuẩn bị: 1 phút Tổng thời gian: 6 phút Khẩu phần: 1 người
Nguyên liệu:
½ thìa cà phê hạt chia 2 thìa nước lạnh
1 túi trà bạc hà 1 cốc nước nóng
4 quả mâm xôi, rửa sạch Đá bào
Lá bạc hà, để trang trí
Làm:
(1) Cho hạt Chia vào 2 thìa nước, khuấy đều, đợi 5 phút cho hạt chia nở ra và đặc lại.
(2) Đặt túi trà bạc hà vào một cốc nước nóng trong khoảng 5 phút.
(3) Lấy túi trà ra và rót trà vào ly cao. Thêm hỗn hợp hạt chia và trộn đều.
(4) Đặt đá bào lên trên, trang trí với lá bạc hà tươi – quả mâm xôi và dùng ngay khi đá tan.
Bánh Pudding Sôcôla Hạt Chia Hạt Dừa
Pudding sô cô la, dừa sợi và hạt chia
Chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 8 giờ 5 phút
Nguyên liệu:
2 cốc nước cốt dừa 2 thìa siro phong
½ thìa cà phê vani ½ cốc hạt chia
Xơ dừa nhỏ để trang trí Sô cô la vụn, nhiều hay ít tùy sở thích
Làm:
(1) Trộn sữa, đường và vani, khuấy đều để các nguyên liệu kết hợp.
(2) Rắc hạt Chia và khuấy mạnh.
(3) Đổ hỗn hợp vào lọ thủy tinh và để trong tủ lạnh qua đêm hoặc 8 giờ.
(4) Đổ ra ly và trang trí với chocolate chip, dừa bào sợi rắc lên trên.
Bánh kếp hạt Chia nguyên hạt thuần chay
Bánh mì nướng chay với hạt chia
Chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Khẩu phần: 10 bánh lớn
Nguyên liệu:
¾ chén bột mì thông thường ¾ cốc bột mì trắng
1 muỗng canh (muỗng canh) bột nở 1 thìa cà phê muối kosher
3 muỗng canh (muỗng canh) hạt Chia ½ thìa bột quế
3 muỗng canh (muỗng canh) xi-rô phong 1 thìa vani nguyên chất
1 ½ cốc sữa gạo 1 thìa cà phê giấm táo
Làm:
(1) Trộn đều bột mì, bột mì, bột nở, muối, hạt chia, bột quế cho đến khi tất cả quyện đều.
(2) Thêm xi-rô, vani, sữa gạo và giấm táo, khuấy đều cho đến khi mịn.
(3) Chờ 5 phút để hỗn hợp thẩm thấu và phản ứng.
(4) Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo, đổ hỗn hợp vào từng chiếc bánh. Khi bề mặt bánh có bong bóng và bắt đầu khô mép thì lật sang mặt tiếp theo. Lấy bánh ra khỏi chảo khi bánh có màu hơi sẫm. Ăn khi còn nóng. Bạn có thể rắc một ít hạt chia lên trên nếu thích.
littleGARDENS Chia sẻ với các bạn một số món ăn thông dụng và yêu thích của người miền Tây. Nhưng để mang hương vị của người Việt thì tất cả phụ thuộc vào bạn, sự sáng tạo của bạn. Hãy chia sẻ với chúng tôi khi bạn đã thành công với món ăn mới từ hạt Chia.
dammecaycanh.com
Via: dammecaycanh.com
from dammecaycanh.com https://ift.tt/NZA3ta2oY
via Dammecaycanh.com
Nhận xét
Đăng nhận xét